水について

海洋性気候の湿度が高い国の人々は、乾燥した大陸に来ることで、水の必要性をさらに理解します。乾燥した気候の土地では、人が寝ている間に口や皮膚から水分が蒸発していきます。体の水分がなくなると、脳に届く水分が減り、頭痛や吐き気がおきる場合もあります。このような時は、朝起きたらすぐに失われた水分を補う量の水を飲んでください。また、モンゴル料理は比較的脂肪が多いので、消化には胆汁の働きが大きくなります。朝の空腹時にコップ二杯の水を飲めば、消化を助け、胃が痛くなることを防ぎます。モンゴル人は乾燥した気候に慣れているので、発汗が少なく、タンパク質と水分のバランスをとることができます。しかし、旅行者の場合は、肉や乳製品などのタンパク性の食事をとり、乾燥した空気の中で発汗すると、脱水状態に陥る恐れがあります。薬を飲むこともできますが簡単にできることは、肉を食べる前に水分を十分にとることです。

川、湖、井戸の水を直接飲むことは、旅行者の場合は気をつけなければならず、工場で製品化されたペットボトルの水を飲むことが適切です。